Lezat dan Bernutrisi! Ketahui Cara Membuat Tongseng Ayam

Tongseng ayam merupakan salah satu makanan yang selalu cocok dihidangkan di segala suasana karena memiliki rasa segar serta pedas. Selain itu, ia juga memiliki kekayaan rasa karena kaya akan rempah. Kamu bisa membuat menu ini untuk keluarga dengan mengikuti langkah-langkah ini.

Bahan-bahan untuk Membuat Tongseng Ayam

Bahan-bahannya antara lain 3 buah dada ayam, 500ml santan, 300g kol, 2 batang bawang daun, 15 buah cabai rawit merah, 3 buah tomat hijau, ½ buah jeruk nipis, 2 batang serai, 1 ruas lengkuas, 4 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk,  2 sdm kecap 2 sdm kaldu ayam, 1 sdm gula pasir, air, dan minyak sayur.

Bumbu Halus Tongseng Ayam

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu halus tongseng ayam yaitu 8 butir bawang merah, 6 siung bawang putih,5 buah cabai merah, 5 butir kemiri, sangria, 1sdm ketumbar, sangria, 1 sdt merica, sangria, ½ sdt jintan, sangria, 1 ruas kunyit, 3 cm jahe yang telah dibakar.

Cara Mudah dan Sederhana Membuat Tongseng Ayam

Pertama, rendam ayam dengan air jeruk nipis kurang lebih 10 menit. Lalu, tumis bumbu halusnya beserta masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Masukkan ayam dan aduk-aduk. Setelah itu, masukkan santan, air, kecap, kaldu ayam, dan gula hingga mengental. Masukkan cabai rawit, tomat, kol, dan bawang daun sampai matang.

Demikian mengenai cara membuat tongseng ayam yang bisa dilakukan untuk hidangan keluarga. Pastikan bahan-bahan di atas telah disiapkan sebelum membuatnya. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat tongseng ayam sebagai kreasi resep favorit di rumah.